Aktualna karta menu restrauci w hotelu Cristal Białystok
Przystawki
Krewetki królewskie
Smażone z czosnkiem i szparagami oraz oliwą cytrynową
Danie dobrze komponuje się z winami, które równoważą jego maślany i czosnkowy smak, jednocześnie wzmacniając słodycz krewetek.
Polecane wina:
Loire Muscadet (Francja białe wytrawne)
- kieliszek 150 ml - 15 zł
- butelka 750 ml - 120 zł
Chablis, Picpoul de Pinet i Chassagne-Montrachet (Hiszpania różowe półwytrawne)
- kieliszek 150 ml - 16 zł
- butelka 750 ml - 140 zł
Alergeny: soja, gorczyca, skorupiaki
Hummus
Ma gęstą, kremową konsystencję i lekko kwaśny smak. Jest niezwykle popularny w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej, a coraz częściej gości także na naszych stołach.
Alergeny: orzechy, ciecierzyca
Tatar
To potrawa surowa, przygotowywana z bardzo drobno posiekanej wołowiny. Swoją wyjątkowość zawdzięcza połączeniu świeżego mięsa z intensywnymi smakami dodatków.
Polecane wina:
Prowansalskie rosé
- butelka 750 ml - 100 zł
- kieliszek 150 ml - 20 zł
Alergeny: wołowina, jajko, cebula
Zupy
Zupa z borowików
Jej aromatyczny bulion, wyrazisty smak grzybów i delikatność śmietany tworzą niepowtarzalne połączenie.
Alergeny: grzyby, laktoza, cebula
Zupa z sandaczem
Sandacz, zielony groszek, soja, bulion warzywny, mleczko kokosowe, szczypiorek
Alergeny: ryby i owoce morza, mleko, soja, gorczyca
Rozgrzewająca zupa chilli
Idealna na chłodne dni, mocno rozgrzewająca zupa azjatycka z pierożkami z nadzieniem pomidorowo-paprykowym
Alergeny: skorupiaki, soja,
Dania główne
Lasagne z wołowiną
To warstwowe danie, w którym delikatne płaty lasagne przeplatają się z soczystym mięsem mielonym, aromatycznym sosem pomidorowym i kremowym beszamelem.
Polecane wina:
Chianti Classico
- butelka 750 ml - 150 zł
- kieliszek 150 ml - 30 zł
Zinfandel
- butelka 750 ml - 70 zł
- kieliszek 150 ml - 14 zł
Alergeny: gluten, jaja, soja, mleko, laktoza, seler
Świeża ryba pieczona w całości
Pieczona w całości ryba, zwłaszcza ta z dodatkiem aromatycznych ziół i czosnku, zachwyca soczystością, delikatnością i intensywnym smakiem.
Polecane wina:
Sauvignon Blanc:
- butelka 750 ml - 30 zł
- kieliszek 150 ml - 6 zł
Pinot Noir:
- butelka 750 ml - 100 zł
- kieliszek 150ml - 25 zł
Alergeny: koperek, rozmaryn, cytryna, oliwa z oliwek, pieprz
Żeberka wieprzowe
Prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich soczystość, delikatność i intensywny smak sprawiają, że są jednym z najpopularniejszych dań przygotowywanych na grillu.
Polecane wina:
Cabernet Sauvignon:
- butelka 750 ml - 80zł
- kieliszek 150ml - 15zł
Alergeny: sezam, gorczyca
Desery
Lody waniliowe
Słodkie, waniliowe lody w połączeniu z gorzką czekoladą tworzą idealną harmonię smaków.
Alergeny: mleko, jaja, soda, orzechy, soja
Naleśniki z truskawkami
To połączenie delikatnych naleśników, słodkich malin i puszystej bitej śmietany to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Alergeny: zboża, gluten, laktoza, truskawki
Sernik waniliowy
Jego delikatna, kremowa konsystencja i waniliowy aromat sprawiają, że trudno mu się oprzeć.
Alergeny: gluten, jaja, zboża, mleko, laktoza, orzechy
Dodatki
Puree ziemniaczane
Jego delikatny, kremowy smak i aromatyczny koperek sprawiają, że jest idealnym uzupełnieniem zarówno mięs, jak i warzyw.
Alergeny: ziemniaki, mleko/masło, jaja, koperek, olej
Kopytka domowe
Kopytka z prażoną cebulką to danie proste, sycące i niezwykle smaczne. Idealne na obiad w rodzinnym gronie lub jako pożywna kolacja po ciężkim dniu.
Alergeny: ziemniaki, mąka, jaja, mleko, cebula, olej
Frytki
Frytki przygotowane ze świeżych ziemniaków, krojone na miejscu i smażone na gorącym oleju
Alergeny: ziemniaki, olej, gluten, jaja
Napoje
Kawa mielona
Ten prosty napój, przygotowywany przez miliony ludzi każdego dnia, łączy w sobie gorzką, pobudzającą kawę z delikatnym, kremowym mlekiem.
Alergeny: kofeina
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon to wino o dużym potencjale, które doskonale komponuje się z wyrazistymi potrawami.
Alergeny: siarczyny, histamina, białka winogron
Sok jabłkowy
Naturalny sok jabłkowy, bogaty w przeciwutleniacze, wspiera odporność organizmu.
Alergeny: jabłka, siarczyny, pyłki brzozy
Zobacz co piszą o nas Goście
Zarezerwuj pobyt
Masz pytania? Potrzebujesz pomocy?
