На зиму Łukasz Rakowski предлагает:
| Супы: | |
| Суп из раков с черной икрой | 29 PLN |
| Провансальский рыбный суп с креветками и моллюсками | 29 PLN |
| Изысканный сливочный крем-суп из боровиков, собранных в лесах Подляского воеводства | 29 PLN |
| Закуски холодные: | |
| Сельдь “Матиас” в маринаде с пряностями на салате из картофеля с добавлением
маринованного лука |
24 PLN |
| Карпаччо из говядины с ноткой оливы из трюфеля | 34 PLN |
| Бифтекс по-татарски из говяжей вырезки с добавлением бренди | 34 PLN |
| Тартар из оленя, рубленый и приправленный оливковым маслом из зубровки, грибной кекс приготовленный на закваске, сливочный желток | 39 PLN |
| Горячие закуски: | |
| Фуа-гра с яблоками в карамели с соусом на основе вина Марсала | 49 PLN |
| Пельмени с гусиным мясом с нежным салом и клюквенным муссом | 29 PLN |
| Драники с тыквенными семечками и подляскими боровиками с добавлением деревенской сметаны | 22 PLN |
| Морские гребешки с осьминогом на гриле и шафрановым соусом | 48 PLN |
| Салаты: | |
| Изысканный салат с креветками, помидорами, оливками и кабачками, подается теплым | 44 PLN |
| Салат из копченой утиной грудки на листьях салата с горчичным соусом | 34 PLN |
| Салат с курицей или креветками по выбору, с тертым пармезаном на нежных листьях салата-ромэн | 32 PLN/ 42 PLN |
| Основные блюда: | |
| Альпийская форель с жерухой и дикой брокколи в темпуре, салатом из яблок и фенхеля | 59 PLN |
| Филе лаврака c ньокки, овощами и шалфейным маслом | 64 PLN |
| Креветки по-королевски в панцире под чесночным соусом и ароматными травами 3 штуки | 56 PLN |
| Ассорти из жареных морепродуктов, приготовленные на гриле с чесночным маслом | 74 PLN |
| Тальятелле собственного приготовления с черным итальянским трюфелем и сыром пармезан | 39 PLN |
| Утка, запеченная в апельсинах с ароматным яблоком и черной чечевицей | 64 PLN |
| Вырезка из оленины , каннеллони из свеклы с ежевикой, сухой сенкач (шакотис) , сморчки | 69 PLN |
| Rib Eye cтейк, крупно нарезанный домашний картофель фри с сыром пармезан, шпинатом, овощами гриль | 69 PLN |
