Наша кухня никогда не разочарует, а сочетание вкусов делает каждое посещение Restaurant & Bar Cristal уникальным удовольствием. Дружелюбная атмосфера и отличный ресторанный сервис гарантируют, что и ланчи и изысканные ужины останутся в памяти надолго.
Restaurant & Bar Cristal
Это единственный такой ресторан в Белостоке, а может быть и на всем Подлясе. Точное сочетание вкусов региональной и европейской кухни, а также выбор высочайшего качества продуктов, сделали Restaurant & Bar Cristal, единственным рестораном нa Подлясе, получившим рекомендацию организации Slow Food. Наш ресторан был также самым высоко оцененным рестораном в Подлясе в путеводителе Gault & Millau Poland 2018, а в 2023 году он также вошел в число 100 лучших ресторанов Польши по версии путеводителя Poland 100 Best Restaurant. Шеф-поваром Restaurant & Bar Cristal является Paweł Zawadzki.
Шеф повар - Paweł Zawadzki
Павел интересовался кулинарией с раннего возраста и вот уже как более 20 лет успешно занимается гастрономией.
Основатель различных гастрономических проектов. Сотрудничал с Посольством Республики Польша в Скопье, столице Македонии, где он знакомил и влюблял жителей города в польскую кухню.
Любитель европейской и средиземноморской кухни. По его словам, ему ближе всего французская и польская кухня.
В личной жизни он поклонник уличной еды, домашних свиных отбивных и бурбона.
В своем меню Павел уделяет большое внимание происхождению и качеству продуктов.
Он возглавил кухню ресторана с августа 2024 года.
Награды и достижения
Restaurant & Bar Cristal уже много лет носит корону «лучшего ресторана» в Белостоке. Подтверждением этих слов являются многочисленные награды и достижения, на которые мы можем гордиться:
2016 – рекомендация международной организации Slow Food
2017 – The Best Breakfast среди отелей Best Western
2018 – ресторан с самым высоким рейтингом нa Подлясье по версии путеводителя Gault & Millau Polska
2018 – The Best Breakfast среди отелей Best Western
2018 – среди 100 лучших ресторанов в Польше по версии путеводителя Poland 100 Best Restaurant
2018 – Restaurant Week – самый популярный ресторан, нaилучшая атмосфера и III место как лучший ресторан в Подляском воеводстве
2019 – 2023 среди 100 лучших ресторанов в Польше по версии путеводителя Poland 100 Best Restaurant
2018 – ресторан с самым высоким рейтингом нa Подлясье по версии путеводителя Gault & Millau Polska
2019 – The Award Of Excellence – по версии американского журнала Wine Spectator
2019 – среди12 лучших ресторанов Польши, прошедших отбор на конкурс Wine & Food Noble Night – финал 12 октября 2019 года
www.facebook.com/WineAndFoodNobleNight/videos
Наши партнеры
